\h, как вы уже выяснили, позволяет задать имя строки заголовка. Это, безусловно, один (разумный) вариант, но он может вызвать проблемы, поскольку \h официально ограничен использованием только в заголовке.
Недавно была добавлена поддержка вехи, недавно включённой в предстоящий стандарт USFM: \vid|h="Epifania"\* которая также может принимать ссылку на стих Писания: \vid| ref="ISA 6:4" h="Isaiah"\*
Но эта поддержка была добавлена только в версии 2.9.7, и я только что обнаружил в ней ошибку, из-за которой она может не работать, если передаётся только название книги.
Также существует веха \zsetref|book="Epifania"\*, которая предназначена для PTXprint и существует уже гораздо дольше. Её также можно использовать для указания местоположения в Писании: \zsetref|bkid="ISA" chapter="6" verse="4"\* (все параметры являются необязательными).