Я думаю, это возможно, если создать копию проекта, используя «Конвертировать проект» (в меню проекта > Проект > Дополнительно). Назовите новую версию, например, «XXX old». Копия будет содержать историю исходного проекта. Затем вы можете откатить копию до той точки в истории, которую хотите напечатать, и после этого делать с ней что угодно — печатать, верстать и т. д.
Примечание: новый проект будет общим для тех же пользователей, что и старый; возможно, вам стоит удалить их (или заблокировать права на редактирование), чтобы избежать путаницы.
Paulus