En mis pruebas limitadas, Paratext podía usar una fuente variable, pero sin ninguno de los pesos adicionales (ni los pesos de las fuentes estáticas, ni los estilos intermedios). Por lo tanto, no habría beneficio en usar una fuente variable en lugar de una familia de fuentes estáticas con Paratext, a menos que Paratext se mejore.
Si usa las fuentes estáticas, podría usar un peso más ligero o más pesado para el texto principal, si lo desea. Pero luego Paratext simulará el peso Bold para usarlo en los encabezados, lo cual no es ideal.
Las fuentes variables aparecerán de la misma manera que una familia de fuentes estáticas. En aplicaciones como InDesign, hay deslizadores disponibles para seleccionar pesos (y anchos) de estilos intermedios. Consulte Using Axis-Based Font Families para obtener más información. Aunque ese sitio trata sobre fuentes estáticas basadas en ejes, las fuentes variables aparecerán de la misma manera (en su mayor parte).
Aunque InDesign maneja bien las fuentes variables, PubAssist no las hace, ni tampoco PTXprint. No sé nada sobre DBL.
El mejor uso de las fuentes variables sería en sitios web o en las aplicaciones de AppBuilders. Entonces, asumiendo que el sitio web o el marco de trabajo utilizado para la aplicación admite el diseño responsivo, una fuente variable podría mejorar el sitio/aplicación.
Los dispositivos móviles deberían admitir fuentes variables, especialmente dado que el diseño responsivo es más útil en un dispositivo móvil. Es decir, las fuentes podrían ajustarse ligeramente en peso y ancho dependiendo de la orientación y el tamaño de la pantalla del dispositivo. Pero idealmente, alguien con experiencia en experiencias de usuario e interfaces de usuario debería ser quien determine cómo se usaría mejor una fuente variable para el diseño responsivo.
No sé si los AppBuilders admitirían el uso de una fuente variable para el diseño responsivo. Incluso si lo hacen, no necesariamente tendría que usar una fuente variable con Paratext. Podría usar una fuente estática en Paratext y en la publicación impresa, y una fuente variable para su uso en la web/aplicación.
WSTech ha discutido la producción de fuentes variables, pero hasta ahora la necesidad de ellas en nuestro contexto no parece ser tan fuerte, por lo que no hemos producido fuentes variables.