Sim, isso parece ser um bug/regressão; mas há um motivo pelo qual ele *consegue* iniciar o cap. 1 em uma nova página para alguns livros e não para outros. Ele [atualmente/erroneamente] depende de quanto da página já foi preenchido antes de decidir iniciar uma nova página para o capítulo 1. Portanto, se você quiser forçá-lo a fazer isso de forma mais confiável, há uma solução simples:
Página Avançada, Aba Outros (no topo), abra o 1º conjunto de configurações para "Layout e Espaçamento da Página" e, em seguida, altere o "Fique o "Fator de página cheia" de 0,65 (padrão) para algo como 0,30 e ele iniciará o cap. 1 de cada livro em uma nova página.