Oui, maintenant que j'y regarde, PDFgear s'en occupe rapidement : cliquez sur le menu Edit, sélectionnez Edit Object, faites un clic droit sur le numéro de page à supprimer et sélectionnez Delete.
Et pendant que vous êtes dans PDFgear... faites en sorte qu'il place la table des matières à la fin également ! Cliquez d'abord sur le bouton Save (ou Save As...) pour enregistrer la modification du numéro de page ci-dessus (il ne peut pas réorganiser les pages d'un document non enregistré). Puis allez dans le menu Page, cochez les cases à côté des pages de la table des matières, faites-les glisser et déposez-les à la fin de la publication, puis enregistrez à nouveau.