Да, похоже, это баг/регрессия; но есть причина, по которой 1-я глава *все-таки* начинается на новой странице в некоторых книгах, но не в других. Она [в настоящее время/неправильно] зависит от того, насколько заполнена страница, прежде чем принять решение о начале новой страницы для 1-й главы. Поэтому, если вы хотите принудительно заставить это работать более надежно, есть простой обходной путь:
Advanced Page, Other Tab (at the top), Open the 1st set of settings for "Page Layout and Spacing" and then change the "Page full factor" from 0.65 (default) to something like 0.30 and it will then start each book's ch 1 on a new page.