Sí. Si su carpeta con todos los proyectos se llama "My Paratext Projects", entonces es Paratext 7 o anterior. Si es Paratext 8, la carpeta se llamaría "My Paratext 8 Projects".
Si solo desea recuperar el texto bíblico, será muy fácil. Simplemente cree un nuevo proyecto y luego, desde el menú del proyecto, use la opción Book Manager - Import Books.
Desde allí, busque la carpeta del proyecto que tiene guardada y seleccione todos los .SFM que desee importar.
Recuerde también que para usar send/receive por primera vez, debe registrar el proyecto y abrir la opción "Users and permissions" por primera vez.
Saludos,
Pepe.