Hola.
No es posible editar las definiciones ni los glosarios desde la interfaz.
Existen versiones para algunos idiomas adicionales como el español, el portugués, el francés y el indonesio. Verá estas versiones al elegir uno de estos idiomas para toda la interfaz de Paratext desde el "Main Menu - Paratext Settings".
Si ha añadido un término bíblico, puede editar el glosario desde el menú Biblical Terms - (Colum Edit) Edit Term. Puede incluir allí tanto el glosario como la definición que le resulte útil.
Otra forma de editar un término específico que esté causando confusión podría lograrse editando el archivo en \My Paratext 9 Projects\NameProject\ProjectsBiblicalTerms.xml, donde se podría modificar la etiqueta Gloss, pero debe hacerse con mucho cuidado con la ayuda de alguien que sepa manejar este tipo de archivos, de lo contrario podría dañarlo (quizás otra persona pueda confirmar si esto conlleva riesgos adicionales).
La gestión de la lista de Términos Bíblicos tiene sus detalles, puede leer esta publicación:
https://support.bible/8504/how-to-edit-biblical-term-added-from-all-biblical-terms-list
Saludos,
Pepe.